Durant cinc dies, els assistents podran gaudir d'una extensa oferta d'activitats i visitar els diferents estands on es presentaran productes locals i dels voltants, posant especial èmfasi en la mel, el producte principal de la zona. La programació d'actes per a enguany inclou diverses demostracions en viu del tall de la mel, tallers, visites guiades i actuacions.
La jornada inaugural, el dijous 8 d'octubre, començarà a les 18:00h amb la inauguració oficial de la XXV edició a La Glorieta i l'obertura del recinte firal. Posteriorment, es realitzarà una demostració en viu del tall de la mel a la font de La Negrita.
El divendres 9 d'octubre, la jornada començarà amb una visita guiada al Poblat Íbero de Castellar de Meca i una altra al Centre d'Interpretació Apícola. També s'oferiran tallers com el de 'Pinta tu propio Kalathos íbero' al Teatro Regio, visites guiades al Castillo, cata d'oli, degustació de gazpachos ayorinos i demostracions del tall de la mel.
El cap de setmana continuarà amb més activitats. El dissabte 10 d'octubre inclourà una concentració de Vespas, exposició de motos emblemàtiques, tallers, concerts i actuacions de música i dansa. El diumenge 11 d'octubre, la programació seguirà amb tallers, cates de mel, actuacions musicals i un concurs de plats elaborats amb mel.
La celebració culminarà el dilluns 12 d'octubre amb més tallers, demostracions, degustacions i actuacions, incloent una classe magistral de 'Cerveza con miel' i un espectacle de teatre. L'acte de clausura i un castell de focs artificials posaran fi a la fira.
