“"Vull agrair a totes les persones implicades en l’organització del concurs el seu esforç. He de dir que ja hem superat el 50% de la inscripció de les places disponibles, i amb una gran quantitat de cuiners d’Oliva, cosa que ens fa molta il·lusió perquè significa que els professionals d’Oliva se senten part del projecte, més enllà de la seua dimensió nacional."
“"El pròxim 21 de setembre Oliva tornarà a convertir-se en punt de trobada de la gastronomia. Rebrem professionals del sector, escoles d’hostaleria, cuiners i cuineres de gran nivell i un jurat professional d’excepció que tindrà la difícil tasca de valorar les diferents propostes. La gastronomia ens permet explicar qui som d’una manera molt directa. Per això, des de la regidoria de Turisme continuem apostant per donar visibilitat a la nostra gastronomia i per impulsar esdeveniments que siguen capaços de posar Oliva en el mapa gastronòmic."
“"Hui parlem de coques, de la nostra humil, saborosa i meravellosa coca d’Oliva. Un menjar senzill en aparença, però extraordinari, que combina amb tot, que hem de mimar i promoure com dels principals valors de la nostra rica gastronomia i de l’oferta turística del nostre municipi, perquè ho és. Hui presentem un concurs nacional que també volem que siga una festa oberta a la ciutadania. Per això us convidem a tots, veïns d’Oliva i visitants, a vindre a disfrutar de les coques, de la seua elaboració i de la tasca del jurat, i també a tastar-les, perquè tindrem esmorzar popular!"
