“"Quiero agradecer a todas las personas implicadas en la organización del concurso su esfuerzo. Debo decir que ya hemos superado el 50% de la inscripción de las plazas disponibles, y con una gran cantidad de cocineros de Oliva, lo que nos hace mucha ilusión porque significa que los profesionales de Oliva se sienten parte del proyecto, más allá de su dimensión nacional."
“"El próximo 21 de septiembre Oliva volverá a convertirse en punto de encuentro de la gastronomía. Recibiremos a profesionales del sector, escuelas de hostelería, cocineros y cocineras de gran nivel y un jurado profesional de excepción que tendrá la difícil tarea de valorar las diferentes propuestas. La gastronomía nos permite explicar quiénes somos de una manera muy directa. Por ello, desde la concejalía de Turismo seguimos apostando por dar visibilidad a nuestra gastronomía y por impulsar eventos que sean capaces de poner Oliva en el mapa gastronómico."
“"Hoy hablamos de cocas, de nuestra humilde, sabrosa y maravillosa coca de Oliva. Un manjar sencillo en apariencia, pero extraordinario, que combina con todo, que debemos mimar y promover como de los principales valores de nuestra rica gastronomía y de la oferta turística de nuestro municipio, porque lo es. Hoy presentamos un concurso nacional que también queremos que sea una fiesta abierta a la ciudadanía. Por eso os invitamos a todos, vecinos de Oliva y visitantes, a venir a disfrutar de las cocas, de su elaboración y de la labor del jurado, y también a degustarlas, porque tendremos almuerzo popular!"
