La ciutat de Villajoyosa es prepara per a la segona edició de Wine & Fish, que tindrà lloc el 18 de setembre als jardins del parc de la Barbera dels Aragonés. Este esdeveniment, part del calendari de “La Vila Gastronòmica”, reunirà grans protagonistes de la gastronomia local: el producte fresc de la llotja i les propostes culinàries dels restaurants de la localitat, maridades amb vins seleccionats.
La gamba blanca de Villajoyosa tindrà un paper destacat, amb diferents elaboracions presentades pels restaurants participants. Els assistents podran degustar estes creacions acompanyades de vins de les bodegues col·laboradores, en un espai dissenyat per a descobrir nous maridatges.
A més de la gastronomia, l'esdeveniment inclourà catas de vi per a conéixer diferents referències i aprofundir en el món vitivinícola d'una manera amena. Un dels moments més esperats serà la final del primer concurs Carlos Llorca Baus, dedicat a joves promeses de la cuina mediterrània, una iniciativa que busca donar suport al talent emergent.
L'organització, a càrrec de les regidories de Comerç i Turisme, compta amb el suport de diverses entitats com Bodegas Fincal, Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputació d’Alacant, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercat i la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.
Les entrades anticipades es podran adquirir fins al 16 de setembre per 20 euros en establiments locals com Catavinos, Especialitats Lloret, Restaurante Cabanon i Jugettos. El dia de l'esdeveniment, el preu serà de 25 euros en taquilla. Cada entrada inclou una copa commemorativa, quatre catas de vi, un mojito i un tiquet per a un sorteig.
La regidora de Turisme i Comerç, Rosa Llorca, ha destacat que Wine & Fish posa en valor les arrels de Villajoyosa i genera noves experiències gastronòmiques, dinamitzant l'activitat econòmica i projectant la localitat com a destinació turística.
