Dues empreses vinculades al Parc Científic de la Universitat de València (UV), ValGenetics i Madeinplant, juntament amb l'Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes (IBMCP-CSIC), investigaran l'ús de la tecnologia CRISPR-Cas per obtindre una nova línia de la varietat de raïm Aledo, emblemàtica del Vinalopó, conservant les seues característiques agronòmiques i comercials. La iniciativa compta amb finançament de l'Agència Valenciana de la Innovació (AVI) i de la Unió Europea.
El projecte UVANOVA pretén desenvolupar una línia sense llavors de la varietat Aledo mitjançant tècniques d'edició genòmica. L'objectiu és combinar els avanços de la biotecnologia vegetal amb la conservació de les propietats que caracteritzen una de les varietats de raïm de taula més representatives de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) del Vinalopó.
La varietat Aledo forma part de la identitat agrícola i productiva del Vinalopó, una comarca alacantina amb una llarga tradició en el cultiu de raïm de taula. Les preferències de consum estan evolucionant cap a la demanda de raïms sense llavors, tant en el mercat nacional com internacional. UVANOVA proposa investigar una alternativa que permeta adaptar la varietat Aledo a aquestes noves demandes sense renunciar als seus atributs.
La principal innovació del projecte resideix en l'ús de CRISPR-Cas, una tecnologia d'edició genòmica que permet realitzar modificacions dirigides en regions específiques de l'ADN. Aquesta eina permet actuar amb major precisió sobre determinats gens relacionats amb el desenvolupament de les llavors de la seva varietat.
Un dels passos fonamentals serà desenvolupar un protocol de regeneració vegetal in vitro que permeta obtindre plantes completes a partir de les cèl·lules sotmeses al procés d'edició genòmica. Aquest procediment és essencial per a traslladar els resultats de l'edició genètica a organismes complets que puguen estudiar-se i multiplicar-se.
UVANOVA es desenvolupa mitjançant la col·laboració de ValGenetics, Madeinplant (incubada en AgrotecUV) i l'IBMCP-CSIC. La participació de les empreses vinculades al Parc Científic UV reflecteix la importància de connectar el coneixement científic amb la iniciativa empresarial per al sector agrícola.
