L'acte, celebrat en la seu del CVC, va ser obert pel president de la institució, qui va donar la benvinguda als assistents, especialment a l'autor, José Hinojosa, i a Manuel Muñoz, president de la Reial Acadèmia de Belles Arts de Sant Carles i antic membre del Consell (1998-2004), encarregat de presentar l'autor i dialogar amb ell.
José María Lozano, president del CVC, va reiterar el seu compromís amb l'impuls de la política editorial de la institució i la consolidació de les seues col·leccions principals. Per la seua banda, Jesús Huguet, secretari del CVC, va repassar la història de les col·leccions, destacant la Serie Maior, on Hinojosa ja va publicar Judíos y Juderías en el Reino de Valencia en 2011.
L'autor, José Hinojosa, catedràtic d'Història Medieval a la Universitat d'Alacant, va explicar que el llibre pretén tractar la situació dels mudéjars en tota la geografia valenciana, complementant la seua obra anterior. Va descriure com era la vida dins de la moreria, marcada per una coexistència relativa basada en relacions personals i econòmiques, tant en l'agricultura com en l'artesania i el comerç.
Manuel Muñoz va destacar la qualitat de l'obra de Hinojosa, qualificant-la d'impecable en síntesi i estil, rigorosa científicament però també amena i fàcil de llegir. Va subratllar que el llibre aborda la cultura i vida del món andalusí al llarg dels segles, des de les conquestes cristianes fins a l'erradicació definitiva entre els segles XVI i XVII.
Finalment, Hinojosa va assenyalar que l'esforç col·lectiu de l'home comú, especialment la mà d'obra de cultura musulmana, va ser la base de l'esplendor valencià del segle XV, tant en l'àmbit econòmic com comercial.
