Cada 20 de setembre, coincidint amb la sega de l'arròs, València esdevé la capital mundial de la paella. Esta data és el moment escollit pels valencians per a retre homenatge al plat més internacional de la seua terra i compartir-lo amb el món.
L'epicentre de la celebració tindrà lloc a La Marina, concretament a la Plaça de L’Aigua, al costat del Tinglado nº2. Allí, diversos xefs d'arreu del món encendran els fogons per a disputar la World Paella Day Cup 2026, el títol que reconeix la millor paella del món cuinada per un xef internacional.
Els assistents podran seguir el concurs en directe i, a més, degustar racions de paella a preus populars a les barres que s'habilitaran al Tinglado nº2.
Des de qualsevol racó del món que ens visiteu, el 20 de setembre el menú ja està decidit: un bon plat de paella per a celebrar junts este tresor gastronòmic universal. Bon profit!
