La corporación provincial ha preparado un amplio stand con seis mostradores de información y promoción, además de un espacio para cocina en vivo. El objetivo es que el público asistente pueda “conocer de primera mano las peculiaridades de la despensa y la cocina de la provincia de Valencia, que ya forman parte indispensable de nuestra oferta turística”, ha destacado el diputado de Turismo y Deportes, Pedro Cuesta.
Con una veintena de actividades, entre demostraciones gastronómicas, talleres y ponencias, la Diputación diseña un programa para tener una presencia activa en el certamen, impulsado desde sus inicios por la marca València Turisme. Este año, la participación incluye los destinos de Valencia, Burjassot, Sueca, Meliana, Gandia, Buñol, Alboraya, El Palmar, Oliva, Andilla, Cullera y la comarca de La Serranía. Algunos de estos municipios, como Oliva, Gandia, Buñol, Cullera y la ciudad de Valencia, cuentan además con mostrador propio.
Por primera vez, la Diputación participa en Barras Gourmet, un espacio dirigido a profesionales y visitantes para reforzar la visibilidad de productos, recetas, establecimientos y culturas gastronómicas de la provincia, como las relacionadas con el tradicional almuerzo valenciano, el arroz, la huerta y la Albufera.
Además, el stand acogerá la presentación del nuevo recetario Comer Territorio, elaborado en colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.
