La 11a edició de Firarròs, la fira de tapes i degustacions dedicada especialment a l'arròs, se celebrarà al Passeig de l'Estació de Sueca de l'11 al 13 de setembre. L'esdeveniment s'ha consolidat com una cita ineludible per als amants de la gastronomia local i tradicional, amb objectius com promoure la cultura de l'arròs, posar en valor els productes agroalimentaris de qualitat de la zona, impulsar la gastronomia local, dinamitzar l'activitat econòmica de l'hostaleria i potenciar l'atractiu turístic de Sueca.
La presentació de la fira va comptar amb la presència de l'alcalde de Sueca, Julián Sáez; la regidora de Turisme i Comerç, Teresa Ribes; i el coordinador de l'esdeveniment, Carles Galletero. Ribes va destacar la introducció d'un coordinador per a la difusió de la fira i va animar a la ciutadania a participar. Galletero va descriure Firarròs com "el bressol de les tapes i la degustació d'arrossos, i una gran festa anual en homenatge a l'arròs" i va anunciar la intenció de consolidar el ‘firabus’, una iniciativa per a atraure col·lectius d'altres municipis.
L'alcalde Julián Sáez va agrair la feina dels organitzadors i va lloar la consolidació de Firarròs, que "emprend la seua segona dècada amb moltes ganes, adaptant-se a l'actualitat i a les noves formes de comunicació i difusió". Sáez va subratllar el binomi perfecte entre Firarròs i el 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra el mateix cap de setmana.
Durant el cap de setmana, els assistents podran degustar una gran varietat de receptes elaborades amb arròs i altres productes de proximitat. Coincidint amb el 65 Concurs Internacional de Paella Valenciana el diumenge 13 de setembre, tots els estands de Firarròs oferiran també racions de paella seguint la recepta tradicional del certamen.
Els establiments participants inclouen Restaurant Sequial 20, Forn del Crist, Carnisseria Fina, Cuina de Mare, Amar lo fresco, Pequeñín, Madura Burguer, L’Hortamar, Shenlong Fusió, La Ambrosía Street, Gofres Party i Mes de Bon Dia. La inauguració serà el divendres 11 de setembre a les 20 hores. L'horari del dissabte 12 i diumenge 13 serà d'11 a 16 hores i de 19 a 23 hores. La fira també oferirà actuacions en directe de la Societat Blues de la Ribera Baixa.
