Quart de Poblet acull una nova edició de la Fira de la Ciència este dissabte

El IATA-CSIC participarà amb un taller que fusiona l'art i la ciència a través dels pigments naturals.

Imatge genèrica de pigments naturals extrets de fruites i verdures per a un taller científic.
IA

Imatge genèrica de pigments naturals extrets de fruites i verdures per a un taller científic.

La Plaça del Diamant de Quart de Poblet serà l'escenari este dissabte 26 de setembre d'una nova edició de la Fira de la Ciència, un esdeveniment que busca acostar el coneixement a la ciutadania.

L'activitat, organitzada per l'Associació Quart és Ciència, es desenvoluparà entre les 17.00 i les 20.00 hores. Durant la jornada, s'oferiran més d'una desena de tallers dissenyats per a tots els públics amb l'objectiu d'estimular el pensament racional i l'interés pel progrés científic.
El IATA-CSIC (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) tindrà una presència destacada amb la iniciativa AlimentArte. En este espai, els assistents podran extraure pigments com clorofiles, antocianines, carotenoides i betalaines de diversos aliments. L'objectiu és utilitzar estos elements per a pintar mentre es descobrixen les funcions biològiques i els beneficis nutricionals que aporten a les plantes i al consum humà.
La programació de la fira inclou altres propostes divulgatives sobre arqueologia, matemàtiques, genètica, flora, fauna i l'estudi d'insectes o bacteris. A més, el públic podrà observar el sol amb telescopis, construir superfícies matemàtiques i participar en un photocall científic.
Informació elaborada a partir de la font oficial: IATA-CSIC (Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos) (22/09/2026)