La 11ª edición de Firarròs, la feria de tapas y degustaciones dedicada especialmente al arroz, se celebrará en el Paseo de la Estación de Sueca del 11 al 13 de septiembre. El evento se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía local y tradicional, con objetivos como promover la cultura del arroz, poner en valor los productos agroalimentarios de calidad de la zona, impulsar la gastronomía local, dinamizar la actividad económica de la hostelería y potenciar el atractivo turístico de Sueca.
La presentación de la feria contó con la presencia del alcalde de Sueca, Julián Sáez; la concejala de Turismo y Comercio, Teresa Ribes; y el coordinador del evento, Carles Galletero. Ribes destacó la introducción de un coordinador para la difusión de la feria y animó a la ciudadanía a participar. Galletero describió Firarròs como "la cuna de las tapas y la degustación de arroces, y una gran fiesta anual en homenaje al arroz" y anunció la intención de consolidar el ‘firabus’, una iniciativa para atraer colectivos de otros municipios.
El alcalde Julián Sáez agradeció el trabajo de los organizadores y alabó la consolidación de Firarròs, que "emprende su segunda década con muchas ganas, adaptándose a la actualidad y a las nuevas formas de comunicación y difusión". Sáez subrayó el binomio perfecto entre Firarròs y el 65 Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, que se celebra el mismo fin de semana.
Durante el fin de semana, los asistentes podrán degustar una gran variedad de recetas elaboradas con arroz y otros productos de proximidad. Coincidiendo con el 65 Concurso Internacional de Paella Valenciana el domingo 13 de septiembre, todos los puestos de Firarròs ofrecerán también raciones de paella siguiendo la receta tradicional del certamen.
Los establecimientos participantes incluyen Restaurant Sequial 20, Forn del Crist, Carnisseria Fina, Cuina de Mare, Amar lo fresco, Pequeñín, Madura Burguer, L’Hortamar, Shenlong Fusió, La Ambrosía Street, Gofres Party y Mes de Bon Dia. La inauguración será el viernes 11 de septiembre a las 20 horas. El horario del sábado 12 y domingo 13 será de 11 a 16 horas y de 19 a 23 horas. La feria también ofrecerá actuaciones en directo de la Societat Blues de la Ribera Baixa.
