La playa de l'Albir acoge este sábado, 24 de octubre, la III Feria Ecológica Albir Organic, un evento que reunirá a 18 productores ecológicos para ofrecer una amplia variedad de alimentos y productos de proximidad. La feria abrirá sus puertas de 10:00 a 19:00 horas en el Paseo de las Estrellas.
Los asistentes podrán encontrar productos como aceite, queso, higos, granadas, almendras, mermeladas, turrones, cervezas, frutas, verduras, cosmética y somieres y camas, todos ellos con el sello ecológico. Según José Antonio Rico, presidente de ASECOCV, en la Comunitat Valenciana hay más de 140.000 hectáreas dedicadas al cultivo ecológico y más de 700 empresas del sector, destacando que "tenemos derecho a una alimentación saludable".
La programación incluye actividades gratuitas como un taller de cocina impartido por la dietista Rosa Miralles, bajo el título ‘Amantes de la cocina sana y equilibrada’, que tendrá lugar en la Biblioplaya de 12:30 a 13:15 horas. El taller se centrará en platos elaborados con verduras ecológicas y salsas caseras.
Como antesala, el viernes 23 de octubre, a las 18:30 horas, se realizará la jornada informativa ‘Derecho a una alimentación saludable’ en el CEA Carabineros. Cuatro profesionales de prestigio, incluyendo a Dolores Raigón (catedrática de la UPV), Francisco Mata Rabasa (médico naturista), Elia Carceller Sauras (directora del IMAS) y Maria Marín Peiró (nutricionista), debatirán sobre calidad de los alimentos, soberanía alimentaria y sostenibilidad.
El Ayuntamiento de L’Alfàs del Pi, a través de las concejalías de Turismo, Medio Ambiente, Sanidad y Comercio, respalda esta iniciativa que promueve hábitos de vida responsables y la sostenibilidad. El evento, organizado por ASECOCV con el patrocinio de la Generalitat Valenciana, consolida su tercera edición como un punto de encuentro entre productores y consumidores.
El taller de cocina del sábado incluirá consejos prácticos y un 'showcooking' de obleas de arroz rellenas de verduras con salsa de cacahuete, seguido de una degustación gratuita. El objetivo es reforzar el carácter educativo y participativo de la feria, alineado con el compromiso municipal por un municipio más saludable.
