La empresa Món Orxata invita a descubrir los secretos de la chufa y la horchata a través de dos experiencias inmersivas. Estas propuestas incluyen visitas guiadas a sus campos ecológicos situados en la huerta de Alboraya, un paisaje reconocido por su tradición agrícola milenaria.
En estas visitas, se conocerá la historia de la chufa, una semilla antigua considerada un superalimento por su alto valor nutricional, grasas saludables y riqueza en vitaminas y minerales.
La experiencia Classic (60 minutos, 25 €) comienza con un recorrido por los campos de chufa ecológica, donde se explican los métodos de cultivo y la importancia de la huerta valenciana, incluyendo su relación con el Tribunal de las Aguas. Posteriormente, se visita el obrador artesano para observar el proceso de elaboración de la horchata tradicional, seguido de una cata acompañada de fartons. El taller horchatero enseña una receta antigua con almendras, chufas y dátiles.
La experiencia Completa (105 minutos, 39 €) añade la visita al Espai Món Orxata, un centro cultural con una colección de antigüedades relacionadas con la chufa. La cata se amplía con horchata natural sin azúcar, repostería y una crema de horchata para adultos. Como regalo, se incluye un kit con chufas, fartons y chocolate de chufa.
