El equipo 'Parakitchen' de la APCA presentó un menú que convenció al jurado, destacando una ensaladilla alicantina como entrante, un plato principal de costra de salmón sobre crema nórdica con espárragos verdes, y un postre de 'caprichos'. La gala de entrega de premios se celebró en los bajos del Mercado Central, en las instalaciones del Cerca, con la presencia de la concejala de Comercio, Lidia López, quien fue la encargada de entregar los galardones.
En segundo lugar quedó el equipo 'Fogones' del Centro San Rafael, con platos como pericana y ajo de bacalao, una Olla de Blat y el postre 'Brisa d'estiu'. El tercer premio fue para la asociación Asperger (Aspali), con su equipo 'Pikotea', que ofreció huevos rellenos, arroz con magro y macedonia.
La concejala Lidia López subrayó el "gran nivel de los platos y la calidad de los menús", y agradeció la "participación y motivación de las asociaciones y entidades" que se implican en este proyecto. Destacó que el objetivo del concurso es fomentar la alimentación saludable, generar hábitos de consumo responsables y promocionar los productos locales.
Un total de siete equipos llegaron a la final. El jurado, compuesto por cocineros de restaurantes alicantinos, expertos en Nutrición, Salud y Deporte, alumnos del Grado de Nutrición de la UA, la concejala de Consumo, representantes de Mercalicante, Amas de Casa y del Cerca, valoró la salubridad de los ingredientes, el equilibrio del menú, la claridad en la explicación de las recetas, la decoración y la creatividad.
El concurso ‘Lápiz y Cuchara’ se celebra anualmente desde la creación del Cerca, y el Ayuntamiento se compromete a continuar celebrándolo por su alta participación y por su capacidad de fomentar hábitos alimentarios importantes y sostenibles. La edil Lidia López expresó la satisfacción por el éxito del programa, que cada año atrae a más participantes y enseña a "comer mejor, a cocinar comprando productos de kilómetro cero frescos de nuestros Mercados municipales", además de promover la participación asociativa en la ciudad.
