El certamen, que busca posar en valor la cuina tradicional alacantina i els arrossos casolans, desenvoluparà cinc proves classificatòries durant el mes de setembre en diferents centres comercials Carrefour de la província d'Alacant. Els participants hauran d'elaborar un arròs sec o melós, no caldós, en una paella de 32 centímetres de diàmetre, cuinat a gas.
La primera de les proves tindrà lloc a Carrefour Petrer. D'estes cites classificatòries eixiran els 10 millors participants de cada categoria, que obtindran el passe a les finals. Estes finals es celebraran durant Alacant Gastronòmica, al recinte d'IFA-Fira Alacant, on es decidiran els guanyadors.
La categoria infantil està oberta a menors de 17 anys, que podran comptar amb el suport d'un adult. El guanyador de la final infantil rebrà un premi de 500 euros, mentre que el vencedor de la categoria adulta obtindrà 1.000 euros.
Des de l'Oficina de Turisme de Petrer, el tècnic David Ivorra ha destacat que la condició per a participar és ser aficionat, quedant excloses les persones que es dediquen professionalment a la cuina o que tinguen establiments de restauració. Ivorra també ha animat els visitants a aprofitar la seua estada per a conéixer els recursos turístics del municipi i les jornades de Patrimoni que coincidiran amb el concurs.
Les inscripcions ja estan obertes i es poden realitzar a través de la web oficial del concurs: [www.elmejorarrozdelmediterraneo.com](http://www.elmejorarrozdelmediterraneo.com/?utm_source=chatgpt.com).
