Desde las 10:00 hasta las 19:00 horas, el Paseo de las Estrellas se transformará en un mercado vibrante con oferta gastronómica que incluye aceites, quesos, higos, granadas, almendras, mermeladas, turrones, cervezas, frutas y verduras. Además, se podrán encontrar productos de cosmética y para el descanso. La feria representa una oportunidad única para conocer directamente a los productores ecológicos, fomentar el consumo responsable y adquirir productos de proximidad.
Organizada por la Asociación para la Defensa de la Producción y Alimentación Ecológica de la Comunitat Valenciana (ASECOCV), con el patrocinio de la Generalitat Valenciana y la colaboración del Ayuntamiento de l'Alfàs del Pi, esta tercera edición busca promover hábitos de vida más saludables y acercar la producción ecológica a residentes y visitantes.
El concejal de Turismo, Medio Ambiente y Playas, Luis Miguel Morant, ha animado a la ciudadanía a participar: “Albir Organic es una ocasión estupenda para descubrir productos de calidad, conocer el trabajo de los productores ecológicos y disfrutar de una jornada diferente junto al mar. Queremos que la feria sea un punto de encuentro para todos los públicos, donde aprender, degustar y comprobar que apostar por un consumo más responsable puede formar parte de nuestra vida cotidiana”.
Uno de los principales atractivos será el taller de cocina ‘Amantes de la cocina sana y equilibrada’, impartido por Rosa Miralles, dietista integrativa, de 12:30 a 13:15 horas en la Biblioplaya. Se realizará una demostración en directo de preparación de obleas de arroz rellenas de verduras con salsa de cacahuete, seguida de una degustación gratuita, pensada también para los más pequeños.
La feria se complementa con una jornada previa informativa sobre el derecho a una alimentación saludable, celebrada en el Centro de Educación Ambiental Carabineros, que ha reunido a especialistas para reflexionar sobre la calidad de los alimentos, la soberanía alimentaria y las decisiones de consumo. Esta programación amplía la propuesta de la feria más allá de la venta, combinando divulgación y promoción de hábitos saludables.
El Ayuntamiento de l'Alfàs del Pi apoya esta iniciativa como parte de su compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. La III Feria Ecológica Albir Organic abrirá sus puertas de 10:00 a 19:00 horas con entrada libre y gratuita, invitando a disfrutar, aprender y apostar por un consumo más respetuoso con el entorno.
