La ciudad de Villajoyosa se prepara para la segunda edición de Wine & Fish, que tendrá lugar el 18 de septiembre en los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés. Este evento, parte del calendario de “La Vila Gastronómica”, reunirá a grandes protagonistas de la gastronomía local: el producto fresco de la lonja y las propuestas culinarias de los restaurantes de la localidad, maridadas con vinos seleccionados.
La gamba blanca de Villajoyosa tendrá un papel destacado, con diferentes elaboraciones presentadas por los restaurantes participantes. Los asistentes podrán degustar estas creaciones acompañadas de vinos de las bodegas colaboradoras, en un espacio diseñado para descubrir nuevos maridajes.
Además de la gastronomía, el evento incluirá catas de vino para conocer diferentes referencias y profundizar en el mundo vinícola de forma amena. Uno de los momentos más esperados será la final del primer concurso Carlos Llorca Baus, dedicado a jóvenes promesas de la cocina mediterránea, una iniciativa que busca apoyar el talento emergente.
La organización, a cargo de las concejalías de Comercio y Turismo, cuenta con el apoyo de diversas entidades como Bodegas Fincal, Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, la Diputación de Alicante, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercado y la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.
Las entradas anticipadas se podrán adquirir hasta el 16 de septiembre por 20 euros en establecimientos locales como Catavinos, Especialitats Lloret, Restaurante Cabanon y Jugettos. El día del evento, el precio será de 25 euros en taquilla. Cada entrada incluye una copa conmemorativa, cuatro catas de vino, un mojito y un ticket para un sorteo.
La concejala de Turismo y Comercio, Rosa Llorca, ha destacado que Wine & Fish pone en valor las raíces de Villajoyosa y genera nuevas experiencias gastronómicas, dinamizando la actividad económica y proyectando la localidad como destino turístico.
