Dos empresas vinculadas al Parque Científico de la Universitat de València (UV), ValGenetics y Madeinplant, junto al Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP-CSIC), investigarán el uso de la tecnología CRISPR-Cas para obtener una nueva línea de la variedad de uva Aledo, emblemática del Vinalopó, conservando sus características agronómicas y comerciales. La iniciativa cuenta con financiación de la Agència Valenciana de la Innovació (AVI) y de la Unión Europea.
El proyecto UVANOVA pretende desarrollar una línea sin semillas de la variedad Aledo mediante técnicas de edición genómica. El objetivo es combinar los avances de la biotecnología vegetal con la conservación de las propiedades que caracterizan a una de las variedades de uva de mesa más representativas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) del Vinalopó.
La variedad Aledo forma parte de la identidad agrícola y productiva del Vinalopó, una comarca alicantina con una larga tradición en el cultivo de uva de mesa. Las preferencias de consumo están evolucionando hacia la demanda de uvas sin semillas, tanto en el mercado nacional como internacional. UVANOVA propone investigar una alternativa que permita adaptar la variedad Aledo a estas nuevas demandas sin renunciar a sus atributos.
La principal innovación de UVANOVA reside en el uso de CRISPR-Cas, una tecnología de edición genómica que permite realizar modificaciones dirigidas en regiones específicas del ADN. Esta herramienta permite actuar con mayor precisión sobre determinados genes relacionados con el desarrollo de las semillas de la dicha variedad.
Uno de los pasos fundamentales de UVANOVA será desarrollar un protocolo de regeneración vegetal in vitro que permita obtener plantas completas a partir de las células sometidas al proceso de edición genómica. Este procedimiento es esencial para trasladar los resultados de la edición genética a organismos completos que puedan estudiarse y multiplicarse.
UVANOVA se desarrolla mediante la colaboración de ValGenetics, Madeinplant (incubada en AgrotecUV) y el IBMCP-CSIC. La participación de las empresas vinculadas al Parque Científico UV refleja la importancia de conectar el conocimiento científico con la iniciativa empresarial para el sector agrícola.
