El certamen, que busca poner en valor la cocina tradicional alicantina y los arroces caseros, desarrollará cinco pruebas clasificatorias durante septiembre en diferentes centros comerciales Carrefour de la provincia de Alicante. Los participantes deberán elaborar un arroz seco o meloso, no caldoso, en una paella de 32 centímetros de diámetro, cocinada a gas.
La primera de las pruebas tendrá lugar en Carrefour Petrer. De estas citas clasificatorias saldrán los 10 mejores participantes de cada categoría, que obtendrán el pase a las finales. Estas finales se celebrarán durante Alicante Gastronómica, en el recinto de IFA-Fira Alacant, donde se decidirán los ganadores.
La categoría infantil está abierta a menores de 17 años, que podrán contar con el apoyo de un adulto. El ganador de la final infantil recibirá un premio de 500 euros, mientras que el vencedor de la categoría adulta obtendrá 1.000 euros.
Desde la Oficina de Turismo de Petrer, el técnico David Ivorra ha destacado que la condición para participar es ser aficionado, quedando excluidas las personas que se dediquen profesionalmente a la cocina o que posean establecimientos de restauración. Ivorra también ha animado a los visitantes a aprovechar su estancia para conocer los recursos turísticos del municipio y las jornadas de Patrimonio que coincidirán con el concurso.
Las inscripciones ya están abiertas y pueden realizarse a través de la web oficial del concurso: [www.elmejorarrozdelmediterraneo.com](http://www.elmejorarrozdelmediterraneo.com/?utm_source=chatgpt.com).
