Del 17 al 25 de octubre, la calabaza será la protagonista de una semana que combina gastronomía, tradición, concursos y actividades para todos los públicos en Serra. La cita, bajo el lema «Calabaza: tradición e innovación», busca reivindicar este ingrediente de la gastronomía local y reunirá a restauración, comercio y actividades culturales.
Durante estos días, los establecimientos locales ofrecerán propuestas gastronómicas especiales con la calabaza como ingrediente principal. Un total de doce negocios, incluyendo bares, restaurantes, una casa de comida para llevar, una panadería y una carnicería, se suman a esta iniciativa. Entre los participantes se encuentran los bares restaurantes La Garrofera, Descanso, San Antonio, cervecería Portacoeli, Bar Jubilats, Nou Mosset, Nou Week-end, Restaurant Casa Granero, la casa de comida para llevar La Cartoixa, la panadería San Joaquín y Carns Aliaga.
La programación incluye dos momentos destacados centrados en los concursos de olla con calabaza. El lunes 19 de octubre se celebrará el VI Concurso Profesional de Olla con Calabaza Vicente Granero Vila de Serra, con doce restaurantes participantes. Posteriormente, el 24 de octubre tendrá lugar el V Concurso Popular de Olla con Calabaza, abierto a la afición culinaria.
La jornada del 24 de octubre se completará con un atardecer gastronómico. Este evento incluirá degustaciones a cargo de las empresas participantes, un concurso de decoración de calabazas, un cuentacuentos infantil y una actuación musical, en una propuesta diseñada para fusionar gastronomía, cultura y diversión.
La alcaldesa de Serra, Alicia Tusón, ha subrayado que «estas jornadas gastronómicas son una cita consolidada que pone en valor el producto de proximidad y refuerza nuestra identidad cultural y culinaria. Al mismo tiempo, representan una oportunidad para dinamizar el comercio y la restauración local y para atraer visitantes que quieran descubrir Serra a través de su gastronomía».
Con esta nueva edición, Serra apuesta por combinar la recuperación de la cocina tradicional con la creatividad gastronómica, apoyando a los establecimientos locales e invitando a vecinos y visitantes a descubrir los sabores del municipio.
