El acto tendrá lugar a las 11:30 horas en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés. La sesión busca fomentar el conocimiento sobre este producto autóctono y la necesidad de potenciar su consumo en el mercado local.
El encuentro contará con la presencia de representantes académicos, institucionales y del sector de la restauración. Entre los participantes se encuentran miembros de la Asociación de Productores y Comercializadores del Tomate Muchamiel, así como autoridades municipales de Mutxamel.
Al finalizar el debate, los asistentes podrán probar elaboraciones culinarias diseñadas específicamente para la ocasión por restaurantes de Mutxamel y Alicante. La degustación estará acompañada por una selección de vinos de la bodega alicantina BOCOPA.
